Vi guidar dig i dryckesvärlden

Comtes de Champagne 2007-1998

Comtes1Av de stora prestigechampagnerna ligger Comtes de Champagne kanske allra närmast mitt bultande vinhjärta. Det finns en vacker klang i namnet, en värme i flaskans form och inte minst en ljuvt sjungande strof rakt igenom vinet år efter år.

Det är såklart en ynnest att få prova åtta flaskor Comtes de Champagne på ett bräde. Och lite extra kul att få testa tre osläppta årgångar. Istället för prova en historisk vertikal från aktuell årgång och bakåt (där de flesta viner  inte går att få tag på) har man istället plockat fram flaskor som inte lagrats färdigt. En sneak preview-tasting jag hoppas fler producenter/importörer hakar på. Comtes släpper sina viner 8-10 år efter skördens årgång, dvs årtalet på etiketten, och vinerna är oftast väldigt drickbara direkt vid release. Vinet görs alltid på 100 procent chardonnay, genomgår malolaktisk jäsning och lagras på fem procent nya ekfat i fyra månader. Antalet flaskor pendlar vanligtvis mellan 150 000 – 300 000.

Comtes3

Comtes de Champagne 2007
Påtagligt äpplig. Den mest atypiska i uppställningen men också den yngsta. Avsaknaden av fat och rondör  gör den svår att känna igen i dagsläget. Hmm, svårbedömt men möjligtvis lite obalanserad. Tror dock det är för tidigt att säga något än.

Comtes de Champagne 2006
Bra balans mellan mineralitet och frukt. Stramt men ändå kraftfullt. Fatkaraktären är inte helt integrerad än och sitter lite utanpå för tillfället. Doften är tight, inte knuten men lite hård som unga stora viner kan vara. Smaken drar åt det svalare håller och har alla komponenter som behövs. Jag tror starkt på 2006:an. 94-95/100

Comtes de Champagne 2005
Koncentrerad och fetare än de två ungdomarna innan. En varmare årgång som bidrar till en upplevd högre dosage. Fantastiskt gott att dricka nu och kommer antagligen att vandra samma väg som 00:an. 95/100

Comtes de Champagne 2004
Superfrisk, sval och mineraldriven. Den karaktäristiska hasselnötstonen finns där men blir för tillfället övermanglad av stursk syra. Även här finns en liten atypisk äppelton men den är inte lika framträdande som i 07:an. Behöver definitivt mer tid än 05. Släpps i februari på Systembolaget. 92-93/100

Comtes de Champagne 2002
Av den hyllade årgången 2002 gjordes endast 65 000 flaskor, större delen av skörden såldes av okänd anledning. Druvorna som det blev vin utav höll hur som helst världsklass. Frukten är tät och fet men visar ännu bara smalbenen. Här samsas citron, lime, pomerans, hasselnötter, smör och en vit mineralitet. Upptställningens elegantaste. 95-96/100

Comtes de Champagne 2000
Första glaset som uppvisar sekundära aromer. Rostat, krämigt och jordigt. Viss tropisk frukt smyger sig på liksom chokald och nougat. Helt perfekt att dricka nu. Klunk-a-bonk-gott. 95/100

Comtes2Comtes de Champagne 1999
Tillbaka till stramheten. Noter av karamell och knäck visar på viss mognad men den känns betydligt yngre än 00:an. I dagsläget förvånansvärt blygsam, särskilt som här placerad mellan två generösa årgångar. Hade jag haft 99:an i källaren hade jag väntat minst tre år. 92-93/100

Hjartat SymbolComtes de Champagne 1998
Här finns allt på plats som är Comtes för mig. Citron, mandarin, hasselnöt, nougat, grädde, smör, karamell. All finfödelat på en bädd av syra och mineral. En lätt strykning av oxidation gör det hela bara mer komplex och mycket mer lik en vit bättre bourgogne. Söta toppar och syrliga dalar. Provningens favorit! 96/100

Det som imponerar mest är jämnheten. Även om mina tasting notes pekar ut tydliga skillnader är de relativt små i det stora hela. Stil och karaktär går igen, vissa behöver bara längre tid på sig.

Comtes de Champagne är firman Taittingers prestigeskumpa och kostar cirka 1200 kronor flaskan.