Vi guidar dig i dryckesvärlden

månadens amerikanska ölfavoriter

Ölsläppen i mars var många med flera förhandsfavoriter. Ärmar kavlades upp, arbetshandskar drogs på, och nyheterna smakades igenom. Av de nya ölen är här fyra amerikaner du absolut inte får missa:

Det är inte utan att man får höga förväntningar på ett öl när det får 100 poäng på Ratebeer.com. Great Divide’s Oak Aged Yeti får just det, så nyfikenheten var stor när glasen hälldes upp. Yetin i sitt ursprungsskick är en riktig mastodont till imperial stout. Stor, musklig och stark på alla sätt och vis. Var tar man vägen när förstärkaren redan är uppvriden till 11? Eklagrade Yetin’s etikett ger en tydlig vink om vilken stig man valt – ”massive! Complex!”. Och det stämmer precis. Som en dryckens motsvarighet till en femrättersmiddag räcker ett litet glas väldigt långt, och eftersmaken hänger kvar som den sista gästen som vägrar gå hem. Min gode vän Olle Rönnbäck har konstaterat att ”det är som de har kört madame Chengs soja i soda-streamen. På ett positivt vis!” yeti

Vi kanske inte går lika långt som Ratebeer, men gillar du stora ölupplevelser är Oak Aged Yeti definitivt värd sina 93 poäng.

Stone Brewing Company har gjort sig kända för bokstavliga käftsmällar i ölform, och deras Arrogant Bastard är en modern klassiker. När Great Brands nu lyfter fram San Diegobryggeriets Vertical Epic är det en ale i Belgisk stil, med något högre hinkabilitet än den arroganta bastarden. Humlebeskan är stor och djup (vad annars? Det är Stone vi pratar om här) med Tettnang och Simcoe i spetsen, kryddig och komplext örtig men ändock välbalanserad och välkomnande snarare än insmickrande. Ett utmärkt exempel på amerikansk ölhantverk när den är som bäst, och 95 poäng är resultatet.stone vertical

Oskar Blues Brewing Company gjorde sig tidigt kända för sina burköl, och var en föregångare för förpackningstypen, vilket anammades av andra bryggerier som SKA som också såg burkens fördelar. Dales Ale har funnits ett tag på den svenska marknaden, och när man nu lanserar Deviant Dales IPA är det en fyllig ale som bjuds. Även om den inte är lika stor som t.ex Vertical är det trots allt en lika komplex som mångfacetterad öl med fruktighet och bra humledrag som passar både till tv-soffan, krogen eller till grytor och curryrätter. 91 poäng delas ut där.

Det amerikanska bryggeri som slagit igenom störst i Sverige på senare år är odiskutabelt Brooklyn Brewery från hipster-meckat Brooklyn. Under bryggaren Garrett Oliver har såväl deras east indian pale ale som lager fått många att bli intresserade av hantverksöl. Utöver ”standardsortimentet” släpper de med jämna mellanrum specialutgåvor som genomgående håller väldigt hög klass. Månadens release ger oss en Black Chocolate Stout, där stilen känns igen från t.ex brittiska Youngs Double Chocolate Stout. Hos Brooklynbryggarna är ölen något mer komplex med tonvikt på stout snarare än choklad. Krämig och brödig snarare än krispig i stilen med en något torrare eftersmak trots allt. Ett gjutet komplement till mustiga grytor och chili. 91 poäng.Brooklyn_Black_Chocolate_Stout