Vi guidar dig i dryckesvärlden

Nya Hornstull marknadsförs med bärs

”En brokig samling människor med små egon och stora drömmar” kallar de sig själva. Hornstulls Bryggerisällskap är inget nytt nanobryggeri, snarare en skara öldudes som gillar sin stadsdel. Den första ölen de lanserar bryggs av Fredrik ”Pang Pang” Tunedal i Hökarängen.

Om uppsåtet och lanseringen av Hornstull Honey Amber är något luddigt är bärsen desto tydligare. En bärnstensfärgad ale smaksatt med honung och rejält klipp i beskan. Humlen är en blandning av amerikansk och brittisk, men vore det inte för den väl tilltagna doseringen upplever jag den ändå mest engelsk. Totalt lanseras idag ynka 300 flaskor på tre nya krogar i Hornstull: Tjoget, Beijing 8 och Kostbar. Om det finns kvar några buteljer till helgen vågar jag inte lova, de där bina från Tantolunden kommer garanterat locka grannskapet ut redan ikväll.