Vi guidar dig i dryckesvärlden

Tagg: Alf Tumble

Medoc Marathon 2014 – hatten av!

Medoc Marathon 2014 – hatten av!

För ungefär en vecka sedan satt jag med stumma vader och ohjälplig törst på en vinmiddag i Saint Estèphe. Några timmar tidigare hade jag passerat 60 slott och till slut mållinjen för 30-årsjubilerande Medoc Marathon i Bordeuax. Att jag bestämde mig för att springa min […]

Missionen, passionen & uppdraget

Missionen, passionen & uppdraget

Igår deltog jag i en paneldiskussion på Systembolagets Solvalla-konferens. Med i panelen satt Emil Sallnäs, VD Giertz vinimport, och Anna Karlstedt, Förbundsordförande IOGT. Syftet med panelen var att dryfta hur bolaget ska bli bättre, och efter att Popits inlägg ”Vad saknar du på bolaget?” landade väl såg […]

Dela en flaska – podcastpremiär

Dela en flaska – podcastpremiär

Studio

Att dela en flaska vin med någon hör till livets vackraste stunder. Vem har inte poppat en pava för att catcha upp med en kompis, ta igen förlorad tid med sin älskade eller bara för att våga lära känna någon bättre? Oavsett uppsåt är vinflaskor till för att delas.

Idag är det premiär för podcasten Dela en flaska där jag har för avsikt att dela en flaska bättre vin med intressanta personer. En gång i månaden korkar jag upp en flaska som jag tror att gästen gillar och serverar det blint. Samtalen kommer givetvis att handla om vin men förhoppningsvis svävar det ut bredare än så – de brukar göra det flaskan är halvtom. När vi druckit upp avslöjar jag vinet och trycker på stoppknappen.

Dela en flaska podcast logoFörst ut är ingen mindre än vinbloggspionjären och den ständigt nyfikne entusiasten Torsten Rundqvist aka Finare Vinare. Förbered dig på en timmes nördig djupdykning i subjektiv smak, meningslösa tasting notes, bilresor, skämsviner, svavel, vinjournalistik och producenter du bara måste prova.

Här hittar du podden! 

(kommer snart även på iTunes)

Drick! en bok till dig från mig

Drick! en bok till dig från mig

Nu har bokebuten äntligen landat hos de flesta bokhandlare och internetlager. Och visst påminner känslan lite om mitt först skivssläpp. Otroligt skönt att äntligen vara i mål, nervös för vad folk ska tycka och superladdad för att sticka iväg på turné (eller åtminstone hålla ett […]

De enda julölen du behöver

De enda julölen du behöver

Det släpptes en rejäl radda roliga julöl förra veckan. Kanske bästa uppställningen någonsin. Men ärligt talat, hur många orkar du med? Jo, sju stycken. Maten på julbordet brukar vara sig lik år efter år, men ölen kan du planera. Förslagsvis dukar du fram ett par […]

Kär i tjuriga Chinon

Kär i tjuriga Chinon

Vissa vinrelationer är mer ett givande än ett tagande. De motsträviga vinerna från Chinon har länge sugit ur mig min villkorslösa kärlek, men även om vi ibland tar en puas kommer jag alltid tillbaka efter mer.

Salvia, rosmarin, libbsticka. Torkad fänkål, chili och paprika. Moreller, syrliga bigarråer och omogna vildhallon. Krossad sten. Sandpapper. Låter det bitterljuvt? It is. De röda vinerna från Chinon i Loire är eleganta och i bland frestande aromatiska. Smaken sätter dock tvärstopp för all inställsamhet. Krögaren Erik Videgård visade mig att vinerna passar förvånansvärt bra till det kinesiska Szechuan-köket men för att runda av tjurskalligheten funkar det rustika och feta piemontesiska köket kanske allra bättre.

Kvällens flaska heter 2008 Clos de la Roche (189 kronor), och är producentens Wilfrid Rousses vingårdsvin nummer ett. Beläget på toppen av en kulle växer 100 procent ekologiskt odlad cabarnet franc på en yta av dryga två fotbollsplaner. Jordmånen består delvis av regionens karaktäristiska svagt gulfärgade kalksten “tuffeau” som bidrar till vinets säregna karaktär. Druvmusten har lagrats på 500-litersfat, varav 25 procent nya, vilket inte påverkar vinets smak nämnvärt. I det första glaset dominerar buketten av kryddor och jag minns varför jag alltid kommer att återvända till Chinon. Det andra glaset breder ut sig mer och jag börjar genast sukta efter den gräddstuvade pyttipannan som puttrar på spisen. Glas nummer tre, efter maten, påminner mig om varför jag måste gå vidare till ett annat vin. I glas fyra ångrar jag mig…

I beställningssortimentet kan du beställa tre viner från Wilfrid Rousse, från 119-189 kronor, och Clos de la Roche är min favorit. Håll även utkik efter viner från Couly-Dutheil och Domaine Breton.

Rapport från World Class 2012 – dag 1

Rapport från World Class 2012 – dag 1

Idag inleds finalen i den globala bartendertävlingen Diageo Reserve World Class 2012 i Rio de Janeiro. Totalt gör 39 bartenders upp om vem som äger baren. Alf Tumble följer svenske finalisten Rikard Enell i fyra dagar genom spriten. På väg till invigningscermonin på Copacabana Palace […]