Vi guidar dig i dryckesvärlden

Tagg: crozes-hermitage

Anledningar att älska Crozes-Hermitage

Anledningar att älska Crozes-Hermitage

På samma sätt som jag är inne i en period där jag läser allting jag kommer över av och om den briljanta författaren och konstnären Tove Janson så har jag just nu snöat in på Crozes-Hermitage. Det är den enda jag köper (undantaget några pavor […]

Crozes Hermitage Cave de Tain – Billig och bra

Crozes Hermitage Cave de Tain – Billig och bra

I juli förra året gjorde franska Cave de Tain entré på det svenska monopolet med Systembolagets billigaste crozes-hermitage. Trots ett utbrett tvivel på att det skulle gå att lansera en skaplig crozes-hermitage för 99 kr var årgång 2009 riktigt bra. Kanske inte den bästa representanten […]

Popit testar 17 flaskor Crozes-Hermitage!

Popit testar 17 flaskor Crozes-Hermitage!

Hösten är äntligen här!
September är redan avklarad och vi har tagit klivet in i lyxiga oktober, månaden då älg och hummer går klo i klöv över middagsbordet. Det är dags att plocka fram champagne och vit bourgogne för att skänka rättvisa till havets svarta guld, och till skogens konung är det läge att offra de smakrika röda. Gärna kraftfulla viner från druvornas Tarzan, syrah, och helst från de norra delarna av Rhônedalen.

För de plånböcker som inte tillåter att de lyxiga rhônevinerna från Côte Rôtie eller Hermitage ställs fram på bordet finns det ett billigare och ofta prisvärt alternativ, Crozes-Hermitage. Vinerna från Crozes-Hermitage är lättare i stilen, men till sin fördel är de betydligt mer tillgängliga i ung ålder och en bra förnimmelse av hur de stora vinerna från norra Rhône smakar. Crozes-Hermitage är en inkörsport till syrahdruvans hemtrakter, vars karaktär och terroir inte går att uppbrigna någon annanstans i världen. När du väl blivit hooked på crozes är det bara att klättra vidare på stegen till Saint-Joseph och Cornas vidare till Hermitage och slutligen Côte Rôtie.

Crozes-Hermitage är utan konkurrens den största appellationen i Rhône med hela 1,510 hektar som breder ut sig väster om rhônefloden och runt det högre belägna Hermitage. Även inom appellationen skiljer sig vinerna åt beroende på från vilken del av området de kommer. Vinerna från sluttningarna i norr anses hålla högst kvalitet med slankare viner som ofta är knutna i sin ungdom och behöver lite tid i källare, karaff eller glas för att blomma ut. Frukten drar här i bästa fall mot röda bär till skillnad från vinerna från den stora platån i söder som brukar vara fullproppade med mörka bär. Här nere är det lättillgängliga viner som gäller med pompös frukt som målas upp med breda penslar.

För att reda ut vilka viner som är värda att fokusera på har Popit skannat av den svenska marknaden på röd Crozes-Hermitage (det finns nämligen även vita viner härifrån, men de är ovanliga). Totalt lyckades vi få tag på 17 olika, främst från de exceptionella årgångarna 2009 och 2010.  Samtliga viner provades blint av mig, Alf Tumble och Maria Collsiöö på Vinkällaren Grappe och tillsammans enades vi – utan större problem – om vilka sex som vi anser håller högst kvalitet i systembolagets sortiment just nu.

POPITS TOPP 6

1. Domaine de Lises 2009 (99335 – 199 kr)
Aromatisk och blommig doft av hallon, slånbär, viol och lakrits. Fylligt vin med bär på bröstet och violer mellan tänderna. Provningens vinnare!


2.
Domaine de Lises 2010 (privatimport via SB)
Skiljer sig markant från sin ett år äldre bror. Doften är kryddigt parfymerad och drar mer åt jordgubbar, körsbär, viol och vanilj. Frisk och slank med ungdomlig varm frukt och mjuka tanniner. Svårgissad i blint tillstånd.

3. Papillon 2011 (88852 – 147 kr)
Ung, knuten och ännu lite tjurig men med stark vilja och god potential. Saftig i stilen med fokus på mörka plommon, kryddor,  fänkål, bakelit och chark. Mjuka tanniner, fin syra och lång eftersmak.

4. Domaine Habrard 2010 (2861 – 116 kr)
Ursprungstypisk med klassiskt kryddiga aromer av mörka bär, charkuterier, peppar och viol. Medelfyllig, frisk och örtig med torra tanniner på slutet. Skolboks-Crozes i nästintill överdrivet ursprungstypisk stil.

5. Pétite Ruche 2010 (89422 – 139 kr)
Kryddig doft av mogna björnbär, svarta oliver, charkuterier, kaffe och choklad. Frisk och bärig med småtjuriga tanniner och stram eftersmak. Ung och lovande.

6. Domaine du Colombier 2010 (72124 – 199 kr)
Utvecklad och komplex doft av svartpeppar, färska örter, tapenade, fänkål, viol och skogshallon. Elegant, frisk och läckert slank smak med varm frukt, rostade ekfat, mjuka tanniner och elegant eftersmak. Ung men tillgänglig och ändå mycket kvar att ge.

Värd att nämna är även Cave de Tain 2009 som föll ner från prispallen vid en sista sållning men som för 99 kr är ett bra exempel på klassisk crozes-hermitage som alla har råd med. Ett annat vin som förmodligen hade klarat sig väldigt bra i den här provningen är Alain Graillot 2010, vilket tyvärr släpptes veckan efter Popit’s stora test av Crozes-Hermitage men som både Mikael och Maria har med bland sina favoriter i den senaste oktoberlanseringen.

De 17 vinerna som provades var:

Papillon 2011
Equinoxe, Domaine de Lises 2011
Albéric Bouvet, Gilles ROBIN 2010
Pétite Ruche, Michel Chapoutier 2010
Domaine du Colombier 2010
Domaine des Entrefaux 2010
Domaine de Lises 2010
Laurent Combier 2010 (KORK)
Clos des Grives – Domaine Combier 2010
Domaine Habrard 2010
Domaine de Lises 2009
Yann Chave 2009
Tardieu, Laurent Vieilles Vignes 2009
Cave de Tain 2009
E Guigal 2009
Tardieu, Laurent Vieilles Vignes 2008
Les Jalets, Paul Jaboulet Ainé 2008

Mikaels bästa oktobernyheter

Mikaels bästa oktobernyheter

Måndagen den 1:a oktober släpps det en mängd nyheter på Systembolaget. För att krångla till det lite extra mycket så är nyheterna indelade i tre lanseringar. Fasta sortimentet som kommer att finnas på de flesta butiker under ett år, exklusiva produkter som kommer finnas i […]

Bästa vinerna runt en hundring

Bästa vinerna runt en hundring

Text: Mikael Christiansson Det vintips som folk i allmänhet efterfrågar mest är ”nått gött runt hundringen”. För bara några år sedan var det vanligare att vänner och bekanta kunde tänka sig att punga upp med 70 max 80 kronor för en flaska vin, steget upp […]