Vi guidar dig i dryckesvärlden

Tagg: Systembolaget

Tre decembertips till helgen

Tre decembertips till helgen

Idag, den 5 december, finns små partier på Systembolagets hyllor och för beställning. Förutom lyxig champagne från Deutz, biodynamikern Nicolas Jolys karaktärsfulla viner från Loire av druvsorten chenin blanc och de härliga toscanska Sassicaia och Ornellaia letar jag idag efter goda viner att korka upp […]

Läskande druvsaft & rosa bubblor

Läskande druvsaft & rosa bubblor

Igår, tredje torsdagen i november, släpptes Beaujolais Nouveau. Systembolaget har tagit in tre sorter och den tveklöst bästa kommer från Jean Foillard. Missa inte månadens godaste druvsaft. Drick svalt till köttiga korvar. Beaujolais Nouveau Jean Foillard 2014 (nr 99243) 129 kr Caviste firar tre år på […]

Mixa egen låda

Mixa egen låda

Mixa egen lada

Lådvin behöver varken betyda bag-in-box eller svindyr 12-flaskorslåda från Bordeuax. Vinimportörerna Vinik, Vin & Natur och Vinlådan gör alla egna sexpackslådor med olika producenter. Winetrade bjuder valfrihet i sitt sortiment via privatimport så länge du väljer minst sex viner totalt. Senast ut i raden är nätvinhandlaren Winefinder där kravet är minst  tolv flaskor för att sätta ihop sin egen låda. Och det är precis vad jag har gjort.

Än så länge bara en liten del av Winefinders sortiment ”plockbart”. Men för att underlätta, och marknadsföra, har de anlitat Europas bästa tävlingssommelier, den mycket begåvade Arvid Rosengren. Utifrån min egen smak beställde jag tre av Arvids rekommendationer – viner till rimliga priser och som i dagsläget inte finns på Systembolaget.

ProduttoriDomaine Gauby Calcinaires Blanc 2011 (159 kr) är ett vitt vin från Roussillon gjort på 50 procent muscat, 30 procent chardonnay och 20 procent maccabeu. En krispig, mineralstolt och allmänt angenäm upplevelse du lätt stjälper i dig innan middagen står på bordet. Har du för avsikt att äta något grönt eller kanske rentav skaldjur eller fet firre är det här flaskan på bordet. Ska du äta lika elegant käk – eller inget alls – fast med mer protein ligger röd transparent bourgogne när till hands. Dupont Tisserandot Les Echezeaux, Marsannay 2010 (199 kr) är ett fint exempel på burgundisk lättsamhet utan att bli alltför  fatflörtig eller dyr. Ett seriösare vin, i min bok, från samma år men för mindre peng är fantastiska Produttori di Barbaresco, Barbareso 2010 (179 kr). Ett vin att åldras med om du vill, men kanske inte gå i pension med. Svingott och fokuserat. Blygsamt  i början och klassiskt tvär i slutet, precis som sig bör. Upplagt för merköp.

Ekologiskt vin på Systembolaget – vad är godast?

Ekologiskt vin på Systembolaget – vad är godast?

Har provat ett urval av Systembolagets ekologiska fasta sortiment som består av ungefär 90 flaskviner. Av 40 provade viner har jag valt ut tolv  som är mousserande, vita, rosé och röda, som jag tycker är godast. Här är min ekologiska lista: MOUSSERANDE 2013 Prosecco Pizzolato […]

Marias fredagsvin är sött

Marias fredagsvin är sött

Har en tendens att glömma bort eller strunta i det söta vinet efter en måltid. Desserten är på plats men oftast blir det bara en kopp kaffe efteråt. Sött vin, vitt, rött eller starkt kan dock förgylla en dessert och gästerna brukar bli oväntat lyckliga. […]

Missionen, passionen & uppdraget

Missionen, passionen & uppdraget

Solvalla

Igår deltog jag i en paneldiskussion på Systembolagets Solvalla-konferens. Med i panelen satt Emil Sallnäs, VD Giertz vinimport, och Anna Karlstedt, Förbundsordförande IOGT. Syftet med panelen var att dryfta hur bolaget ska bli bättre, och efter att Popits inlägg ”Vad saknar du på bolaget?” landade väl såg jag ingen anledning till att inte vara med. Min input i korta drag handlade om att fortsätta arbetet med ett eklektiskt ständigt utbytbart sortiment, hänga med i tidsandan, göra nät- och butiksupplevelserna inspirerande och renodla verksamheten/kompetensen i form av separata butiker för öl, vin och sprit.

Nu var denna 30-minutersövning egentligen ingen diskussion, snarare tre monologer. Men det dök upp en fråga från en kvinna i publiken: ”Hur ser du på att jobba med och glorifiera alkoholhaltiga produkter när det finns en sådan tydlig baksida (alkoholism)?” En vettig fråga. Särskilt i det här forumet (monopolets uppdrag är som bekant att sälja alkohol och varna för konsumtion i samma andetag).  Jag tror att mitt svar gick fram väl. Men jag tänkte ändå att det vore läge att förtydliga hur jag ser på mitt uppdrag dryckesskribent och vindrickande medmänniska. Oavsett om jag skriver här på Popit, i folkliga Dagens Nyheter, i ungdomliga Nöjesguiden eller delar en flaska i podcasten eller på TV4 är min inställning densamma. Jag vill att du som läser eller lyssnar ska dricka bättre. Inte mer. Jag vill att du ska bry dig om vad du har i glaset. Få dig att upptäcka nya drycker och gärna spendera en extra slant för en större upplevelse vid matbordet. Måhända romantiserar jag ibland men gastronomi är min agenda. Inte alkoholpolitik. Jag är, liksom hela svenska folket, väl informerade om alkoholens baksida. Glasklart.

Det här saknar vi på bolaget!

Det här saknar vi på bolaget!

Den 2 september förändrade Systembolaget sin sortimentsmodell till att bli mer kundanpassad på butiksnivå. Det folket köper mycket av skall de helt enkelt få ännu mer av. Tanken med den nya modellen är god, problemet är bara att i ett land som styrs av ett […]

Vad saknar du på bolaget?

Vad saknar du på bolaget?

Att vi lever med ett monopol för alkoholförsäljning innebär inte att du som konsument inte har möjlighet att påverka urvalet. Åtminstone vill vi tro det. Aldrig tidigare har butiken med den gröna skylten varit så tillmötesgående som nu. Eller? Le’t find out! Hur pass folkvalda […]

Marias 5 tips i september

Marias 5 tips i september

fleurdepassion04På måndag, den 2 september är det både säljstart för nyheter på Systembolaget och höstens första dryckesauktion. Samma vin fast med olika årgångar kan köpas både på Systembolaget och på Stadsauktion. Den kvantitetsmässigt lilla och smakmässigt stora producenten Diebolt-Vallois gör den goda Fleur de Passion med 100 procent chardonnay. Helst skulle jag vilja köpa en låda 2006 för att lagra och en låda 2004 för att dricka.

diebolt06Årgång 2006 av Diebolt-Vallois Fleur de Passion (94 p) finns på Systembolaget för 599 kr. Årgång 2004 finns även i beställningssortimentet för 750 kr. Utropspriset för samma vin på Stadsauktion är 3 600 kr vilket blir 728 kr per flaska om budgivningen stannar på utropspriset.

graniteOstron och muscadet från Loire är en klassiker. Vinet 2011 Granite (87 p) för 149 kr är kruttorrt, rent, örtigt och doftar regnvåt kalksten vilket borde bli den godaste kombon till naturella ostron.

zindhumbrechtFrån min favoritproducent i Alsace, Zind Humbrecht, kommer en fin riesling, 2011 Clos Häuserer Riesling (91 p) för 299 kr. Redan nu utvecklad i doft och smak med sedvanlig petroliumton, saftigt mogna persikoaromer och behaglig restsötma. Vinet är jättegott och passar till nästan vilken mat som helst. Gräddiga kycklingrätter, kallrökt lax och lagrade hårdostar är några favoriter till bra riesling.

scarroneFaller alltid pladask för 2010 Barbera d’Alba Scarrone (92 p) från Vietti. Med sin mjuka sammetsstruktur, mörka körsbärsfrukt och chokladiga fataromer blir jag omfamnad och njuter gärna av ett svalt glas till någon god fet salami.

lazzarito96Nebbiolo kan vara smärtsamt att dricka alltför ungt vilket septemberlanseringen visar prov på. Kul dock att det finns barolo från tre decennier att välja på. Allra godast var årgång 1996 från klassikern Fontanafredda. Barolo Lazzarito (92 p) för 699 kr har en dov chokladarom, syltade körsbärstoner och en syrlig mognadston med fortfarande hårda tanniner. Håller säkert länge till men frågan är om det blir bättre. Gott nu, hur som helst.

Madde goes Gaja

Madde goes Gaja

Precis hemkommen från ett gästspel på Expressens live-TV-sändning från princessbröllopet  kan jag inte låta bli att skänka kungen en tanke. Alltså Angelo Gaja, kungen av Piemonte. Den internationella supersuccé hans topptrimmade ferrariviner banat väg för är svår att hitta likvärdig jämförelse, icke kunglig, jämförelse med. […]