Vi guidar dig i dryckesvärlden

Tagg: Taittinger

Mer champagne åt folket!

Mer champagne åt folket!

Vi närmar oss nyår, vilket innebär att tidningar och bloggar översvämmas av tips på mousserande viner. Därför har jag satt ihop ytterligare några. Jag har silat ner mina bubblor till det lilla vindistriktet i norra Frankrike, Champagne. Såklart. Bara namnet får det att rycka till […]

Comtes de Champagne 2007-1998

Comtes de Champagne 2007-1998

Av de stora prestigechampagnerna ligger Comtes de Champagne kanske allra närmast mitt bultande vinhjärta. Det finns en vacker klang i namnet, en värme i flaskans form och inte minst en ljuvt sjungande strof rakt igenom vinet år efter år. Det är såklart en ynnest att […]

Systembolagets nyheter i december – Mikaels favoriter

Systembolagets nyheter i december – Mikaels favoriter

Årets sista nyhetslansering är på ingång och som vanligt är den indelad i två exklusiva delar. En för ett 40-tal butiker och en för vinkällarbutikerna. Glöm inte att det mesta går att beställa direkt via Systembolagets hemsida. Klicka bara på produktnamnet och följ länken.
Totalt släpps det 112 nyheter lördagen den 1 december. Och mina 17 favoriter är…

Exklusiv lansering i ett 40-tal butiker (T5)

CHAMPAGNE

2005 Pierre Gimonnet Spécial Club
Art.nr 90386 – 750 ml – 389 kr
Champagne, Frankrike

Pompös herre som med stolthet står upp för sitt ursprung. Här råder ingen tvivel om att det är champagne som är avsändaren. Både doft och smak är generöst dekorerad med snäckskal, våta stenar, gröna äpplen, citrus, rostat bröd, jäst och champinjoner. Fyllig smak med varm frukt och frisk syra.


VITT VIN

2011 Pieropan Soave
Art.nr 99167 – 375 ml – 79 kr
Soave Classico, Italien
Alkoholhalt: 12 %

En av mina vita favoriter från Soave kommer äntligen på halvflaska. Bara doften får mig att dra på smilbanden. Aromatiska toner av persika, melon och nektar blandas med sommarvarm pinjeskog, Smaken är torr och frisk med varm frukt och stram syra. Perfekt vin att börja en middag med tillsammans med ett par halstrade pilgrimsmusslor eller en liten skaldjursrisotto.

2011 Keller Riesling QbA Trocken
Art.nr 91287 – 750 ml – 149 kr
Rheinhessen, Tyskland
Alkoholhalt: 12 %

Frisk och torr tysk med tropiska frukter i sin hand och massor av blommor i sitt hår. Uppstramad i syran och bra bett i smaken. Ett vin som är gott till mycket, med eller utan mat.


RÖTT VIN

2002 Corton Grand Cru
Art.nr 90490 – 750 ml – 298 kr
Corton, Frankrike
Alkoholhalt: 14 %
Louis Latour

Mogen bourgogne som sitter bekvämt med nästan i ett glas hemkokt jordgubbssaft på en matta av höstlöv med läderfransar. Smaken är mjuk, balanserad och utvecklad och skulle trivas bra tillsammans med gås eller en annan tam liten fågel.

2007 Roda Reserva
Art.nr 99446 – 750 ml – 249 kr
Rioja, Spanien
Alkoholhalt: 14 %

Kraftfull och modern rioja som väger tungt på mörka bär, kaffe, choklad och sträva tanniner. Gott redan idag för den tanninberoende som vill utmana smaklökarna, men själv kommer jag lagra det här ytterligare några år.

1999 Château Montus Cuvée Prestige

Art.nr 90540 – 750 ml – 395 kr
Madiran, Frankrike
Alkoholhalt: 12,5 %
Alain Brumont

I december släpper Alain Brumont både Bouscasée Villes Vignes 1999 (läs om 1998:an här) och Montus Cuvée Prestige 1999 på Systembolaget. Bouscassée var för mig en av de största besvikelserna i nyhetssläppet med en animalisk stallighet som gick över gränsen och snubblade ner i svämbrunnen. Montus däremot kvalar in som en av mina toppfavoriter. Här är stalligheten mer en elegant krydda än besvärande stank. Bärigheten drar åt svartvinbär, ekfaten mot kaffe och åldern mot läder och tobak.
Smaken är frisk och stram med kaxiga tanniner som precis börjat komma ner på marken och en frukt som börjar bli mogen och dra åt körsbär och fikon. Det här är ett vin som kräver mat, helst smakrika kötträtter som inte snålar med blod, syra och grädde.


SPRIT

2012 Grönstedts XO Noël
Art.nr 40410 – 500 ml – 399 kr
Cognac, Frankrike
Alkoholhalt: 40 %

Kryddig och varm doft av karamell, apelsinskal, torkad aprikos och ingefära. Smaken är fyllig och intensiv med bra bett. Kryddigheten är påtaglig och smörkolan lägger sig som ett mjukt duntäcke över tungryggen. Mot slutet kommer de fruktiga tonerna av aprikos, apelsinskal och honung fram för att längst bak övergå till kanel, ingefära och hasselnötter.

Powers John´s Lane Release
Art.nr 10463 – 700 ml     469 kr
Irland
Alkoholhalt: 46 %

Kaxig irländare som i doften är ganska snäll och återhållsam men i smaken överraskar med kraft.
Maltöst med toner av vanilj, våt tobak, mörk choklad, ljungblom och ingefära. Smaken är fyllig men mjuk med bra drag från början till slut. Fruktig till att börja men med ett kryddigt mellanregister som i eftersmaken övergår till vanilj och en blommig touch av citrus och fläder.

Bruichladdich Octomore 5.1
Art.nr 40405 – 700 ml – 1199 kr
Islay, Storbritannien
Alkoholhalt: 59,5 %

Doften påminner rakt upp och ner om hav. Salta hav med blåstång, nytjärande båtar, hamparep, saltvåta stenar och ljungtäckta fält. Kanske även att det finns en liten dos av gröna äpplen och en liten snittblomma.
Smaken – en käftsmäll. Men det är knytnäve med silkeshandskar på, för bakom all kraft finns en mjuk elegans som förvånar och gör smärtan njutbar. Väldigt njutbar till och med. Personligen är jag ingen stor påhejare av rökig whisky, men det här har något som tilltalar mig. Komplexitet, kraft, finess och oändligt lång eftrsmak. Nästan dumt att vattna. Kolla även ”Världens rökigaste whisky – Bruichladdich Octomore 5.1″

Exklusiv lansering i vinkällarbutikerna (T6-T7)

CHAMPAGNE

Jacques Selosse Brut Initial
Art.nr 90454 – 750 ml – 695 kr
Champagne, Frankrike

En tuffing med vinteräpplen som främsta vapen tätt följt av grapefrukt, torkade aprikoser och smörkola. Fyllig, stram, äppelfruktig och naggande god från frisk början till gräddigt slut.

2002 Comtes de Champagne Brut Blanc de Blancs
Art.nr 99163 – 750 ml – 1200 kr
Champagne, Frankrike
Taittinger

Konkurrensen är stor bland prestigechampagnerna  i december med nyheter som Le Grand Dame, Cristal, Krug, Cuvée William Deutz med flera på listan. Men som så ofta när jag får chansen att ställa topproducenterna blint mot varandra så slutar det med att jag sitter där med ett enda glas i handen, ett glas som jag vänder och vrider på, sniffar och sörplar och slutligen i sväljer några droppar av samtidigt som jag diskret ser mig omkring i provningsrummet för att försäkra mig om att ingen ser. Vinet i glaset är Comtes de Champagne Brut Blanc de Blancs från Taittinger och som alltid är det en champagne som det är svårt, om inte omöjligt, att inte tycka om. Generöst fruktiga aprikoser, citrus och äpplen, snäckskalsdammiga mineraler, våt dräneringsgrus (16/32), rostat kaffe och nougat. Syran är frisk och rejält uppstramad men poleras snyggt av en vaniljrund sammetshandske. En sipp till, sen får det räcka.

VITT VIN

1994 Château La Louvière Blanc
Art.nr 91276 – 750 ml – 299 kr
Pessac-Léognan, Frankrike
Alkoholhalt: 12,5 %

Vit, mogen, fatlagrad bordeaux! Doften är svårslagen med sin förföriskt blommiga fläder, kryddiga ekfatsvanilj och torkade citrusarom. Smaken är relativt lätt och den mogna frukten har så sakteligen börjat dra duntäcket över sig. Men fortfarande är det en ett vin med massor av karaktär som lämnar ett seriöst intryck på tungryggen. Det här vinet kommer att blomma upp om det får sällskap av en torskrygg som fått ligga och gotta sig i ugnen tillsammans med några citronskivor, rikligt med purjolök och några deciliter vitt vin.

2011 Rossj-Bass Chardonnay
Art.nr 99299 – 750 ml – 399 kr
Langhe, Italien
Alkoholhalt: 14 %
Gaja

När jag doftade på det här vinet blint kunde jag ha satt mitt högra kindben på att det var en Riesling. Allt stämde in, mogen persika, melon, grå päron och aromatiskt blommig. I munnen däremot var syran förvånansvärt dämpad och alkoholen gav rejäl skjuts åt smakerna. Men att det skulle vara en chardonnay hade jag inte en tanke på, än mindre att det skulle vara en chardonnay från Italienska Langhe . En ny erfarenhet, och en god sådan. Ett så här smakrikt och karaktärsfullt vin vill jag dricka nästa gång till en krämig skaldjursrisotto smaksatt med några droppar vit tryffelolja och några rostade hasselnötter.


RÖTT VIN

2005 Rovittello
Art.nr 90367 –  750 ml – 199 kr
Etna, Italien
Alkoholhalt: 14 %
Benanti

För fem år sedan var det väldigt få som hade hört talas om vinerna från Etna, idag är det något du bör ha liggande i din vinkällare och kunna dra upp ur rockärmen när det kommer vinsnobbar på besök.
Giuseppe Benanti har stor del i den modernisering som skett över lag på vingårdarna runt Etna. Kalla mig gärna vinsnobb, men jag älskar de här vinerna och vinerna från Benanti var de som först fick mig att falla pladask för Etna. Vinet både doftar och smakar väldigt mycket av sitt ursprung, dvs sval körsbärsfrukt, vulkaniska mineraler, färska örter och en skyffel tvättat grus. Sju års lagring har gett vinet en tydlig mognadston av höstlöv och lite champinjoner. Tanninerna är många men snälla och eftersmaken är stram och rak i ryggen. Det här vinet serverar man med framgång till långkokt lammlägg eller en välhängd ryggbiff med rotfruktspytt och rödvinssås.


1998 Château Langoa Barton
Art.nr 91274 – 750 ml – 499 kr
Saint-Julien, Frankrike
Alkoholhalt: 12,5 %

Vad passar bättre till glaserade revben och en tryffelpuré så här när det snart är jul igen än en röd Saint-Julien? Chateau Langoa Barton 1998 är riktigt bra med klassiskt animalisk framtoning som får sällskap av både frisk plommonfrukt och en tydlig mognadston av höstlöv och jordkällare. Balanserat och medelfylligt i munnen med polerade tanniner och chokladkryddad eftersmak. Årets julklapp 2012 (om inte bidéhandduken tar hem det i år).


STARKVIN

1985 Rivesaltes Gérard Bertrand
Art.nr 95310 – 750 ml – 189 kr
Rivesaltes, Frankrike
Alkoholhalt: 16 %
Gérard Bertrand

Årets julgodis kommer ifrån Rivesaltes i södra Frankrike. Doft och smak som drar åt brända mandlar, russin, fikon och mjölkchoklad. Smaken är söt, men inte klibbigt söt. Här finns en frisk syra som ger ryggrad och ett tunt lager tanniner som lyfter och förlänger eftersmaken. Det här vinet kommer jag ta under armen och gå till sängs med när granen har släkts och allt som återstår av julafton är en förvirrad oordning av sönderrivet julklappspapper och spruckna nötskal.


SPRIT

Cleopatra Moscato Oro
Art.nr 10107 – 700 ml – 489 kr
Italien
Alkoholhalt: 40 %
Distillerie Poli

Generös och aromatisk doft av persika, honungsmelon, päron, lakritsrot, och bivax. Ovanpå allt ligger det rikligt med kryddor som ingefära och sandelträ men även ängsblommor som viol och liljekonvalj. En liten tid på ekfat ger både en gyllene färg, söt vaniljarom och en rund och mjuk smak. Här finns ett uns av sötma, men inget som stör. Fyllig, mjuk och aromatisk i munhålan med torkade aprikoser i mitten och kryddor mot slutet. Publik och socialt välanpassad grappa som är lätt att tycka om.