Etikett: vinprovning

Balans i vin

Balans i vin

I mitt tidigare inlägg om kvalitet i vin var jag inne lite på balans i vin men fick förenkla det av utrymmesskäl. Jag tänkte här återkomma till balans eftersom att det är en så pass viktigt för ett bra vin, men samtidigt används lite slarvigt. 

Declaration of intent – vinlagring och vardagslyx

Declaration of intent – vinlagring och vardagslyx

Vin – fortfarande lika roligt 10,000 timmar senare Nu när jag fått (den mycket ärofyllda!) frågan att börja skriva här mer kontinuerligt tänkte jag så här i inledningsskedet skriva några korta ord om förutsättningen för de texter jag kommer att publicera. Jag tror nämligen att